唐山信息港
养生
当前位置:首页 > 养生

秘制羊肉卷的做法

发布时间:2019-05-15 04:54:56 编辑:笔名

秘制羊肉卷的材料:

羊腿肉,洋葱,蕃茄,马蹄,金针菜,威化纸,面包糠配,料:姜,葱,酒

秘制羊肉卷的做法:

取优良羊腿肉,放入开水锅中,加入姜、葱、酒焯水,捞起过凉水后,切成幼粒;洋葱、蕃茄、马蹄、浸洗过的金针菜均切成幼粒,和羊肉粒1起下锅爆炒,调入精盐、味精、胡椒粉,勾芡盛起。取威化纸1张,放上制好的馅料,卷成潮州传统小食春饼(春卷)的形状,沾上蛋清后滚面包糠,放入5成热的温油锅中炸至金黄色便可。

特 点:秘制羊肉卷外酥内嫩,味道特别香醇,特别值得1提的是,作为馅料的羊肉,由于经过焯水后,和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜1起拌制成馅,故吃起来已没有羊肉那种腥膻味,10分适合潮汕人爱好的清鲜口味。

月经后期的日常调理
如何更有效的治疗痛经
什么食物治疗痛经