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香港食卫局长赴京寻共识研开放活牛市场细节

发布时间:2019-06-08 20:09:26 编辑:笔名
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香港五丰行表示,对开放活牛市场持开放态度,但表示若有多间代理,担心反而会造成供货不稳情况。不过,另有业界认为,若两地政府未能简化批发和分销程序,开放市场亦难以令价格下降。

晤内地相关部门商讨

过去一年,鲜牛肉整体平均加幅为78%,零售价加近一倍。香港食物及卫生局局长高永文11日出席公开活动时表示,将即晚离港赴北京,访问内地相关部门,包括国家中医药管理局、国家食品药品监督管理总局及商务部。他将于12日早与商务部会面,商讨开放香港活牛市场事宜,并说:“我们希望向其反映香港现有共识,包括就内地供港活牛市场价格上升、开放市场等方面,我们会向商务部反映。若能达成进一步共识,便会采取行动,跟进细节工作,研究如何开放活牛市场。”

据悉,内地商务部及香港特区政府都希望开放活牛市场,以引入竞争,降低活牛零售价格。目前,已有一个至两个代理商,着手筹备加入活牛供应市场,包括广南行。对于距离成功开放牛肉市场的日子愈来愈近,香港五丰行11日接受香港文汇报查询时重申,活牛价格上升,是因为内地饲养及人工成本大幅上升,加上内地经济向好,对活牛需求量大,市场供不应求。五丰行已尽量确保活牛供应及价格稳定。他又强调,五丰行虽然加价较频密,但毛利率近年反而下降,“五丰行对开放活牛市场持开放态度,但相信若有多间代理,来货难以协调,反而会造成供货不稳,甚至积压或断货问题”。

五丰行于5月初,每担肥牛批发价由4,490元(港币 下同)一担加至4,690元,加幅近5%。至于良种牛(普通牛肉)批发价,则罕有地宣布减价,由原来4,105元一担减至4,070元,每担仅减35元,减幅0.85%。鲜牛肉零售价现已增至约95元一斤,优质肥牛更高达170元一斤。鲜牛零售业界大吐苦水,表示港岛已有4间零售商户“捱不住”结业。有人认为,开放鲜牛肉市场会如开放活猪市场一样,可降低零售价约20%。

可是,鲜肉大联盟主席文卓培却说:“内地及香港活牛批发价相差逾千元,原因在于批发程序过于复杂,以致太多‘中间人’从中收取费用,以致价格上升。”他认为,港府与商务部应审视现时活牛批发程序,否则开放活牛市场亦不能令价格下降。

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